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2022.01.11 スタート

ナナシノ開業LABOは、

初期費用を抑えられるシェアスペースを利用して

自分の飲食店やカフェを開業したい、かき氷専門店をやってみたい

という想いを持つ方の、一歩目を​後押しする場所です。

​POINT 01

シェアスペースを利用して開業・集客する方法や、かき氷専門店を開業する上で必要な削る基礎技術をはじめ、シロップの講習会などを不定期で開催しています。

​講習会の開催

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​POINT 02

あなたの夢実現に向けて飲食店をはじめ、かき氷や焼き芋専門店など開業をする上で必要となる分野の基礎技術、メニューの作り方、集客方法など、1人1人に合わせた6ヶ月間の徹底サポートもございます。開業時から安定して売上を上げられるようになります。

※分野や料金の詳細はお問い合わせください。​

​※プロデュースや監修も実施しています。

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6ヶ月間徹底サポート

​POINT 03

今はなかなか時間は作れないけど、いつか開業したいから今少しでも情報にふれたい、開業のモチベーションを維持し続けたいという方へ向けてLINE​の公式アカウントで定期的に情報を発信しています。講習会の日程もこちらで発信しています。

ナナシノ開業LABO LINE公式アカウント(登録無料)

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LINE公式アカウント(無料)

​POINT 04

講師は現役経営者

2020年に中目黒・銀座・札幌のシェアスペースを利用して

約1年間営業を行なった、「ナナシノ」の代表自身が講師を務めます。時代の変化とそれを乗り越える情報も交えながらお伝えして参ります。

  • Instagram

ナナシノ Instagram

​POINT 05

​関東以外に住んでいるから講習会へは行けない、今の仕事が忙しくてなかなかまとまった時間を作ることができないという方へ向けて全国どこにお住まいでも相談ができる30分間のオンライン相談の場を設けています。

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オンライン相談

講師 ナナシノ代表・藤田 プロフィール

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北海道札幌市出身。

大学卒業を機に東京に上京し、食品原材料メーカーや飲食業界での経験を経て、2020年に独立。

 

コロナ禍で2020年に中目黒や銀座、札幌のシェアスペースを利用したかき氷専門店や焼き芋専門店を期間限定営業。この1年間でTBSや日本テレビ、フジテレビなどのテレビ番組の取材を計13件獲得し、完全予約制・完全キャッシュレス決済のスタイルながら連日予約で満席となる話題のお店に。

 

2021年11月には中目黒に常設店として、四季で変わるスイーツ専門店「ナナシノ」を開業し、春は桜スイーツ専門店、夏はかき氷専門店、秋は焼き芋専門店、冬はチョコレート専門店と1つのスペースで季節ごとに変わるスイーツ店の営業を行う。また、そのスイーツの普及と開業リスクの低いシェアスペース開業の普及に努めるため、講習会やアドバイザーの活動も行う。